经典酥皮泡芙怎么做？
1、35g黄油软化，加入糖粉和低筋面粉，揉匀，擀成面片，冷藏，用模具压出图形。
2、40g黄油放入清水中，煮沸。
3、加入泡芙预拌粉，搅拌均匀。
4、熬至面糊光亮。
5、加入鸡蛋，搅拌均匀。
6、挤入烤盘中。
7、放上酥皮面片。
8、放入烤箱中，180度，烤20分钟。
9、淡奶油打发，挤入泡芙内部。
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1、35g黄油软化，加入糖粉和低筋面粉，揉匀，擀成面片，冷藏，用模具压出图形。
2、40g黄油放入清水中，煮沸。
3、加入泡芙预拌粉，搅拌均匀。
4、熬至面糊光亮。
5、加入鸡蛋，搅拌均匀。
6、挤入烤盘中。
7、放上酥皮面片。
8、放入烤箱中，180度，烤20分钟。
9、淡奶油打发，挤入泡芙内部。