无糖海苔蛋糕的做法

1、准备好材料备用

2、这个海苔不是海苔片，是宁波那种像草一样一把一把的那种，事先把它撕成小细丝

3、我这稍僚敉视个是3个8寸蛋糕量，看配方做就行，请忽略照片。油 ，牛奶，盐，赤藓糖醇10g，蛋黄，放一个盆里，搅拌均匀

4、加入海苔丝搅拌均匀，过筛入低粉拌均匀，，无粉粒就可以了，以免起筋，做好备用

5、蛋清用打蛋器打发几秒钟，鱼眼睛 状态，加3/1糖，加入柠檬汁； 继续打发，至小细泡，细海籁伉吼谖绵状态加3/1糖； 继续打发至有纹路，不会轻易消失，加入3/1糖，打发至有直的小尖尖就好了见照片

6、预热烤箱，参考：我家风炉150度，平炉180度

7、打发的蛋清，取3/1拌入蛋黄面煳中，翻拌方式拌匀

8、再将拌好的面煳，倒回蛋白中，翻拌均匀

9、面煳倒入8寸模中

10、预热好后120度60分钟（我家烤箱温度偏高很多） ，平炉150度60分钟

11、烤好取出，倒扣。 表面会裂不用介意，糖太少的关系，和平时做戚风有差距，为了健康没啥关系

12、脱模后成品OK

13、松软度也不错，娘说这个咸蛋糕很好吃