滋补的冬虫夏草蒸鸭汤
1、备好鸭肉一份,姜一块,冬虫夏草适量。
2、提前将鸭块焯洗好,鸭肉微腥,一冷水下锅焯洗,最好再加点料酒去腥提鲜。然后将虫草提前泡洗一下,生姜去皮切片备用。
3、将焯洗好的鸭块过冷水,洗净控水入大碗里。然后配入虫草及生姜在表面。再加入清水,水量一定要满至鸭块。
4、放入锅中先将鸭子蒸熟。然后再转营养蒸模式,将食材蒸出应有的鲜味及营养。
5、然后配入适量的细盐及枸杞调味点缀一下就可以。
6、烹制方法是不是很简单,营养丰富,爱心满满的呢。
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