如何做洋葱拌木耳

1、准备适量干木耳提前用凉水泡发，浸泡木耳的时间在三小时以内，木耳不宜浸泡时间过长，木耳完全泡发后摘掉根部撕成小片，再用清水洗掉木耳表面的杂质。

3、把浸泡过的洋葱取出切成粗细均匀的细丝，把大蒜用刀背拍碎后剁成蒜沫，把小米辣切成小圈，香菜切成小段。

5、接着把焯过水的木耳用凉水冲洗几遍，然后把水分控干。