适合新手做的桃酥
1、把蛋黄、糖和盐混合在一个干净的碗里。把玉米油搅入混合物中,用手打。
2、把低面粉和小苏打混合。好好搅拌。我戴着手套,直接用手在盆里搅拌,这样三者可以很好地混合,味道会特别蓬松酥脆,
3、这就是最后面团的样子。
4、因为有油,面团不会消失。
5、把拇指或食指中间按下去,想象一下外面卖的桃子蛋糕中间是不是有点低,因为饼干在烘烤时会膨胀。如果你不按下去,你的桃子蛋糕中间会很高,哈哈,生一点
6、小朋友一起“帮忙”特别开心。。。
7、烤一会其实发现饼干会膨胀体积变大!!我家这个放12块稍微有点挤??影响发育了哈哈哈哈哈
8、刚烤完的时候千万不要用手去拿??我用的那个硅胶搅拌平铲轻轻铲下来的一定要小心,不然会碎。。凉了以后吃起来特别酥香可口~
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