杏鲍菇蒸鸡肉
1、准备鸡腿2个、杏鲍菇1朵，姜、香油、生抽、蚝油各适量。
4、鸡腿浸泡一会儿去血水，然后拆骨头，将肉切成小块。肉不能切太大，会影响嫩的口感。
6、多次少量加入杏鲍菇搅拌，一次性把杏鲍菇全加进入，上调料会不均匀。
8、10分钟，打开盖子，将肉和杏鲍菇再搅拌一下，然后转小火再焖2分钟即可出锅。
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1、准备鸡腿2个、杏鲍菇1朵，姜、香油、生抽、蚝油各适量。
4、鸡腿浸泡一会儿去血水，然后拆骨头，将肉切成小块。肉不能切太大，会影响嫩的口感。
6、多次少量加入杏鲍菇搅拌，一次性把杏鲍菇全加进入，上调料会不均匀。
8、10分钟，打开盖子，将肉和杏鲍菇再搅拌一下，然后转小火再焖2分钟即可出锅。