1、准备好虾，将虾洗净。
2、剪掉长须，取出虾线。
3、锅内倒入一些清水，放盐， 姜片和料酒。 大火开锅后将处理好的鲜虾倒入。
4、其受热均匀 在虾完全变色后 ，锅里的水微微沸腾的时候关火。
5、放入大蒜末葱末酱油香醋调汁。
6、用做好的虾沾着调好的汁即可食用。
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