1、牛肉切片，倒上料酒，搅拌之吸收，约2分钟
3、在等腌制牛肉期间，准备青椒切丝（不用太细），红椒切段，大蒜切沫，小葱切段
5、翻炒过程中用铲子按压青椒，让他充分接触锅底。大概按压四五次。
7、盛盘。我的淀粉还是加多了一点，再少一点就好了。
