菠萝饭正宗做法 让你的孩子爱上吃饭

菠萝饭是一道有名的云南菜，由于他的味道鲜美，清爽可口，所以在世界各地都有不同的菠萝饭做法，下面，小编要为大家介绍一种正宗的菠萝饭的做刮茕栓双法。它的原料在各个地方都能容易的买到，即使用菠萝罐头来做，味道都很不错，春天即将是菠萝上市的季节，不妨买一些尝试下这种做法，酸甜开胃，颜色丰富，特别是小孩子会很喜欢。

第一步：将糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净；如果用大米，则提前半个小时到一个小时用清水浸泡。

第三步：将糯米（大米）沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入3-4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中；

第五步：食用前上下拌匀，可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎，或者葡萄干，也可以拌上你喜欢的水果以增加口感。

在做菠萝饭的时候我们要注意以下几点：

1.提前经过浸泡的糯米在上锅蒸时，不需要再添加水分了，糯米会吸收菠萝溢出的果汁，味道会非常好

2.在挑选菠萝时一定要挑选成熟多汁的果实，否则会影响菠萝饭的口感。