新鲜肉炒蒜苔的方法

1、先将肥肉、瘦肉分别切好，再把生姜切成丝，

2、再把蒜苔切成一小段，用水浸泡半个小时，

3、再锅里加少许油，再把肥肉放进锅里扁油，肥肉油扁谅得差不多就加瘦肉、姜丝一起翻炒，

4、再加适量的酱油调味，加上少许盐炒均匀，

5、再把蒜苔倒入肉里一起炒，

6、再从锅边浇小半碗清水下去，把蒜苔焖|10分钟就差不多，可以岀锅开饭了。