健康烘焙——玫瑰糯米馅酥饼

2025-05-06 10:17:22

1、先做馅。150g水和60g红糖放到小锅内,一起搅拌均匀。

健康烘焙——玫瑰糯米馅酥饼

3、再次搅拌均匀。

健康烘焙——玫瑰糯米馅酥饼

5、倒入糯米粉搅拌至无干粉。

健康烘焙——玫瑰糯米馅酥饼

7、搅拌均匀。晾凉待用。

健康烘焙——玫瑰糯米馅酥饼

9、揉成团,多揉搓一会儿,使面团光滑。

健康烘焙——玫瑰糯米馅酥饼

11、揉成团即可。

健康烘焙——玫瑰糯米馅酥饼

13、一个油皮面团包住一个油酥面团,收口捏严,收口向下放置。所有的面团依次操作完成。

健康烘焙——玫瑰糯米馅酥饼

15、在把卷好的面剂子,90度旋转,擀成长条形,也尽量擀长擀薄,再卷起。

健康烘焙——玫瑰糯米馅酥饼

17、下压擀成饼

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19、收口,包严。

健康烘焙——玫瑰糯米馅酥饼

21、每个剂子擀成椭圆形约1cm厚的小饼,直接放到烤盘上。

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23、放到预热好的烤箱中层,上下火,190度。20分钟。

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