蒜苔炒溜肉段

1、蒜苔洗净淋干水分！淋干水分！淋干水分 ！稍后需要过油 保留蒜苔颜色 也很容易炒熟

3、里脊肉切成筷子粗细的小段 长短随意 ！放碗里加盐料酒 生抽 腌制一会 入味

5、这时候倒油开始炸吧！油温不要太热 一般60多度 我就开始放肉段了。一条一条放进去 不要动它。放的时候看着点 避开刚放进去的肉段。这样肉段炸好后用漏勺一敲就可以分开了……这部太紧张了 ！自己来不及拍照！自己体会吧！这是炸好的图片

7、然后锅里留一小勺油就可以 因为蒜苔过油了。油多会很腻人的 放入点葱花 下入调好的料汁 再下入蒜苔炒散 再放入肉段 快炒几下就可以出锅了……