花贝海鲜怎么清洗

1、温盐水水浸泡

可以用温盐水浸泡，盐最好选择海盐，把它放到盆中以后加入适量的温水，再把新鲜有花蛤放进去，这样就能为花蛤营造一个类似于海洋的生活环境，能让它自由呼吸，而在呼吸过程中它腹中的脏东西就能全部吐出来。

2、清水加油清洗

清洗花蛤时还可以把它放在清水中，再加入适量的食用油，这时食用油会在水面上形成一层油膜，能把把水与空气隔开，这时花蛤就会感觉缺氧，会张开贝壳呼吸，能让它吐沙的进度加快，两三个小时后就能把沙吐净再用清水把它洗净即可。

3、沸水冲洗

花蛤还可以用沸水来冲洗，平时购买新鲜的花蛤可以在锅中放水加热烧开，把花蛤放进去，接着加热一下，这时花蛤的贝壳就能全部张开，关火后把花蛤取出，再把它用清水冲洗几次就能把它全部洗干净。

4、加热清洗

可以把新鲜的花蛤放在无水无油的炒锅中慢慢加热，等花蛤的贝壳受热打开后取出直接放在水龙头下冲洗，就能把花蛤中的泥沙洗净，洗好后再按自己的需要去具体烹调即可。