做出入味的花生酥

1、取一个干净的无油煎锅，倒入100克去皮花生，用小火干炒，炒至金黄芳香，然后冷却备用（或直接购买市场上烤熟的花生）。

3、事先室温软化的90g无盐黄油加70g糖粉，用打蛋器打至蓬松且颜色发白的状态。

5、加入130g过筛好的低筋面粉和1g盐，翻拌均匀，和成面团。

7、面团分成每个15g，用手搓成小圆球，轻轻按压，放在事先铺好锡纸的烤盘上，用刷子刷上蛋黄液。