如何做好吃的炒茄子?
1、茄子去皮儿，切成滚刀块儿，均匀的拍上一层玉米淀粉
2、油温五成热下锅炸炸至金黄酥脆捞出，油温升高，再复炸一次，捞出控油。
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1、茄子去皮儿，切成滚刀块儿，均匀的拍上一层玉米淀粉
2、油温五成热下锅炸炸至金黄酥脆捞出，油温升高，再复炸一次，捞出控油。