1、葱切成段, 姜切成片,蒜切成片
2、在鸡肉中倒入料酒,姜,盐,淀粉
3、起锅在锅中中倒入实用油,放入鸡丁小火炸两分钟,大火炸至金黄
4、另起锅,倒入干辣椒,花椒1g。倒入葱段、姜片、蒜片,倒入鸡丁,生抽,食盐,白沙塘,再撒上白芝麻
5、大火收汁,出锅即可。这样香喷喷的辣子鸡丁就做成了
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