牛肉干的做法

1、牛肉洗净

2、牛肉切片

3、牛肉酱放入1勺盐，胡椒粉1勺，加入洋葱拌匀，腌制1小时

4、热锅适量油，放入姜，蒜爆香下制蛸韶廓牛肉炒香，放入去八角，桂皮，香叶，生抽，蚝油，老抽，盐，五香粉翻拌均匀炒香加入莫过牛肉的水，煮沸

5、转到电饭煲按煮饭键煮至跳闸即可，电饭煲保温浸泡2小时，

6、浸泡好的牛肉，撒上辣椒粉，拌匀

7、撒入孜然粉，拌匀

8、一层一层排在烘干架上

9、烘干机70度，烘一晚上，我是凌晨1点开始，到早上8点关的

10、几块牛肉密封一个小袋子，方便吃

11、大袋子密封好了，准备快递了给在老家的臭儿子了