1、牛肉泡出血水，冷水入锅，加适量料酒煮2-3分钟。
3、锅中油烧热，加入胡椒爆香。
5、放入牛肉翻炒。
7、加入矿泉水，大火煮开，可加入草果、肉寇等香料。
9、量大，可盛出部分炖好后的牛肉，加入土豆丶胡萝卜。
