1、羊肉切片小米辣切圈青蒜切碎备用。
2、干锅加热倒入小半把孜然小火焙香盛出备用。
3、起油锅倒入羊肉迅速翻炒变色。
4、倒入适量老抽迅速炒匀，倒入焙香的孜然和辣椒粉炒匀。
5、加盐调味加入青蒜的同时关火，用余热将青蒜烘出香味出锅。
