1、糖,盐,玉米淀粉,蚝油,料酒依次放入排骨中,抓匀,腌制30分钟,时间越久越好。
2、砂锅烧热,锅内倒入油和底料,翻炒葱姜。
3、翻炒至稍微变色,有香味。
4、放入排骨。
5、倒入料酒、酱油,小火焖20分钟左右。
6、20分钟后,撒上香葱段。
7、翻炒几下就可以咯。
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