1、排骨泡出血水，凉水下锅，加料酒煮开一会儿，捞出备用。
3、锅内放油，把豆角煸炒一会儿，断生。
5、油锅内加花椒大料炸一下，放入姜片蒜片炒香，放入生抽、少量白糖，放排骨翻炒至全部上色。
7、加入豆角、玉米段、少许盐继续炖20分钟左右。
9、加蒜末，翻一下 OK
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