厨艺大比拼【沸腾鱼片】

突然想吃鱼了，今天买了大青鱼，不是只有饭店才可以吃美味，在家一样吃滴。自己动手，丰衣足食，看小编给你做一道美味【沸腾鱼片】

【沸腾鱼片】

主料：

青鱼片 黄豆芽

辅料：红辣椒、花椒、鸡蛋清，淀粉、葱、生姜、大蒜适量，食用油、盐、料酒、花椒、黑胡椒　

1、干红辣椒可切小块或整个均可，辣椒不要在油锅里熬的时间太长，颜色会变黑，当然你就喜欢狠狠的辣自己家吃也是无所谓的。

2、沸腾鱼很美味，吃完鱼片和豆芽后，捞出剩余的杂物，第二天在留下的汤里再加些鱼片豆芽烧熟。同样很美味。

3，如果懒，豆芽不烫也行，不过豆制品还是熟的更健康营养，饭店里是不会给你先烫的，我吃过的几乎都是生的，我们要自己爱惜自己，实践证明，这样做出来的沸腾鱼片里的黄豆芽更美味，豆芽扫光光。另外，买小黄豆芽，小黄豆芽更好吃些。

每次都吃光光的沸腾鱼片上桌啦百度影音电影http://9wo.cc