广式早点-猪肝瘦肉粥

1、📝 准备好材料：

2、洗净大米；

 

2、加点花生油拌匀，泡30分钟1、不加花生油，煮出来的粥很干涩。

 

2、大米泡久了容易煮。

 

3、大米也可以加点油后拌匀，直接倒入，不过要煮得久一点

3、锅里加大概2大勺水，一勺水1080g，另一勺水720g。

 

2、大火烧开水，后加泡油的大米进去熬。

 

3、改中火熬制大米，直至软烂。

 

4、改小火，继续熬

4、猪肝、瘦肉、猪腰切片；

 

2、切细姜丝；

 

3、生菜洗净后，随意撕碎待用；

 

4、红头葱、香菜切碎。

5、再放入瘦肉。

 

然后放盐，调至够味。

 

一分钟后放入生菜和葱花香菜

6、🍲香喷喷的猪肝瘦肉粥🍲配上🥕胡萝卜鸡蛋炒面🥕，或者配上包子，或者配上炒河粉，难受的胃是不存在的！

7、猪肝瘦肉粥就做好了