南乳五花肉怎么做
1、五花肉冷水焯水，捞出过凉水。
2、五花肉切块，碗中放入腐乳、料酒、生抽、糖，拌匀。
3、撒盐，拌匀。五花肉小火煸制，倒出多余的油。
4、加上上述拌匀的调料，加水，大火烧开，小火焖1小时。
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1、五花肉冷水焯水，捞出过凉水。
2、五花肉切块，碗中放入腐乳、料酒、生抽、糖，拌匀。
3、撒盐，拌匀。五花肉小火煸制，倒出多余的油。
4、加上上述拌匀的调料，加水，大火烧开，小火焖1小时。