怎么做美味的菜心杂蔬花卷

1、准备材料：1.菜心一把洗干净；2.鸡蛋两个磕入碗内；3.胡萝卜切小丁；4.洋葱切末；5.纯牛奶半瓶；

2、菜心洗干净放入烧开水的锅内，加入约一克的食用小苏打煮两开，捞出来，用凉水冲一遍，榨干水分；

3、放入料理机内加入100克牛奶，打成浆；

4、揉成光滑的面团，平分两份，分两次完成；

5、1.在面皮上倒入适量的玉米植物油，用刷子刷均匀；2.撒入适量的盐和胡椒粉；3.撒入胡萝卜碎丁；4.撒入葱花；5.撒入适量的黑芝麻，白芝麻；6.用手压平；

6、1.一个个卷好放入锅内；2.锅底下注水，（夏天用凉水，冬天用开水）3.盖上锅盖，静待发酵约半小时左右，增大约1.5倍后；4.中大火开始蒸，水开后再蒸约10~12分钟，焖约5分钟出锅；