焦洋葱酱墨鱼汁面

1、热锅入油，将牛肉和蔬菜放入锅中炒制。

2、加水熬煮四个小时后，过滤掉肉和蔬菜，汤汁保留备用。

3、把洋葱切成条，放入锅中炒制后低温放置一整天至颜色发暗，做成焦洋葱酱。

4、将肉汤，黄芥末和橄榄油一起搅拌至粘稠，放一旁备用。

5、将煮过的墨鱼汁面与橄榄油和焦洋葱酱一起炒制。

6、用搅拌好的汁做底，将虾仁和芹菜放在意面之上摆盘，完成！