草莓奶油蛋糕的做法

1、先制作八寸戚风蛋糕：蛋清和蛋黄分别放入不同的干净无油容器，装蛋黄的容器先放入细砂糖、玉米油、鲜牛奶搅拌均匀；

3、蛋清滴入少许柠檬汁，用打蛋器搅打，起大泡加入一半细砂糖，蛋清搅打至出现很多细泡泡，把另一耖邸苍焚半细砂糖加入，等蛋清打发到立起一个短小直立的尖角；

5、放入预热好的烤箱130度中下层烤60分钟（中途不能打开烤箱），烤好蛋糕后，出炉先震一下，然后倒醅呓择锗置冷却（至少需要2个小时左右）；

7、开始装饰蛋糕：先在蛋糕片上面抹上一层糖浆（可省略），再抹上一层薄薄的奶油，放上芒果粒，再在芒果粒上抹上一层薄薄的奶油，依次叠加上蛋糕片、奶油、芒果粒、奶油，最外面抹上一层奶油；

9、在花型里面放入对半切开的草莓摆设好，蛋糕外围围上围边，系上麻绳打个蝴蝶结；