橄榄油千层酥的做法

1、操作很普通千层酥的方式一样， 水油皮：所有材料混合，揉出膜（巡綮碣褂或者混合成光滑面团放冰箱保鲜层过夜，自然出膜。） 邓睾瑙檄油酥：橄榄油+低筋面粉混合后，分别混合蔬菜粉调色备用。 馅料：一颗的总重量为 40～42克

3、然后对半切开，切面朝下，压扁，擀面杖擀薄。

5、如图，圆滚滚。

7、出炉啦～因为用的是橄榄油，吃起来不腻，但没有猪油或者黄油那么酥那么香。但是实验了是可以做出来的，也是很好吃的。

9、很细致很清晰

11、黄油、猪油、橄榄油，也是可以做蛋黄酥。橄榄油带一点独有的橄榄香，看个人接受鲷薯恢罢吧，有人可能不喜欢这个味道哦。

13、近距离看看还没烤的面坯纹路

15、所以我们家也可以放心吃蛋黄酥了