紫薯坚果粒软面包

1、紫薯蒸熟 我是切片盖保鲜膜微波炉高火5分钟（因为紫薯湿度不一样 后面水量要视情况调整 可以多蒸出一些最后当馅儿）

2、面团所有材料除馅料外全部揉成扩展状态 有些紫薯小颗粒也没关系 水留出15g慢慢加进去 在温暖处进行一发 大概一小时左右 手戳面团洞不缩不塌为准

3、面团所有材料除馅料外全部揉成扩展状态 有些紫薯小颗粒也没关系 水留出15g慢慢加进去 在温暖处进行一发 大概一小时左右 手戳面团洞不缩不塌为准

4、蔓越莓核桃备用

5、图应该是竖的 - - 面团擀成椭圆大片 放上馅儿料

6、图应该是竖的 - - 面团擀成椭圆大片 放上馅儿料

7、40度左右二发大概40分钟左右（习惯性我还筛粉划口了 对软面包做了什么）

8、180度上下火 20分钟 面包上色前加盖锡纸可以保证表面的颜色也是紫的 有一条没盖住）

9、成品。