美味海苔肉松小贝
1、牛奶,玉米油,10克白砂糖混合乳化,搅拌后成乳白状

3、再加入蛋黄搅拌均匀我习惯用后蛋法,做出来的蛋糕更细腻

5、取三分之一打好的蛋白放进蛋黄糊中上下翻拌混合,不要打圈搅拌,再取三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌混合,最后将所有蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中翻拌混合均匀,注意整个过程不要打圈搅拌,以免消泡,将混合好的蛋糕糊倒入金盘(金盘底下垫油纸或油布),放进预热好的烤箱,上下火165度烤25分钟左右,具体温度时间根据自家烤箱脾气调整

7、把玻璃杯倒扣在蛋糕卷上,稍微按压转动一下

9、配对,两个一对一个金盘可以配8对小贝我烤了两盘做了16个

11、另一片盖上

13、肉松沾得越多越好,好吃的小贝就是这么做出来哒~

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