小炒羊羊羊羊羊肉咩~

难度：切墩(初级)    时间：10-30分钟    

主料

羊肉500克    绿辣椒4个    

红辣椒4个    

辅料

油2勺    盐、生抽、老抽、白酒适量    

大蒜、大葱1个    干红辣椒20克    

生姜1个    胡椒粉1勺    

花椒10克    辣椒粉1勺    

冬春养生~ 咩咩咩 -- 小炒羊羊羊羊羊肉咩~的做法步骤

1. 准备新鲜的羊肉500克。

2. 羊肉切成长长长长很长的那个条状。O(∩_∩)O~把羊肉君放入碗里，放进未去皮的生姜、少许葱段、白酒浸泡30分钟去膻味。

3. 将羊肉放进碗中，放入适量的料酒。

4. 加入适量的老抽、生抽调味。

5. 放入少量的淀粉调匀羊肉。

6. 准备羊肉500克、红辣椒4个、绿辣椒4个、油2勺、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、干红辣椒20克、生姜1个、大蒜1个、花椒10克备用。

7. 生姜切成很细很细很细细细细细的那个丝状。O(∩_∩)O好玩哦！将锅置于电磁炉上，爆香生姜丝。

8. 将大料放入油锅中，把羊肉放到油锅里翻滚吧~

9. 再加上青椒君~

10. 还有红辣椒君~

11. 摆上羊肉和辣椒君们来个贴身肉搏！come on！

12. 加上一勺盐~

13. 胡椒粉、辣椒粉也要加进来！炒翻它们！come on come on！

14. 然后就是大蒜末，拌死它们！蒜我狠~

15. 最后的BOSS，鸡精！咯咯咯咯咯~~~

16. 吃羊肉要根据个人体质，注意烹调和食用方法。这个菜捏，又暖身、又美味，让LEMON怎么吃都吃不腻。不是我自恋啊，确实是蛮不错的。巧妙的将羊肉的膻味儿避除，留下的只有羊肉的真善美，极具嚼劲，瘦肉挑的也是十分的到位。吃过的人都说好，没吃过的人听得也觉得不错。尤其是最后那一勺鸡精，简直就是点睛之笔！让这盘小炒羊肉的味道恰到好处，口感十足！

小贴士

患有急性肠炎等恢复了再吃羊肉，患病期间如果吃了羊肉病情会加重反复。皮肤问题严重，最好停止食用羊肉，等候恢复后谨慎食用。以防反复。 患有感冒发烧忌食羊肉。 吃完羊肉不要立即喝茶。 羊肉吃完后，进食寒性的西瓜容易伤元气。 羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，容易上火。自我提升，良性竞争，相互欣赏，相互支持。冬春交替的季节，饮食不能像冬季那样大快朵颐，需要适当的控制饮食，均衡膳食营养的摄入。