养生食补超简单酸辣土豆丝

1、准备食材两个小土豆或一个大土豆，小葱一根，大蒜两瓣，干辣椒四个，不能吃辣的干辣椒可以适量少点。

3、土豆丝切丝，推荐用切丝工具，切的快还切的细。切完后用水给泡上

5、倒出土豆丝后用水冲凉，不冲凉的话余热会继续加热土豆丝，会变的不脆，而且后面炒的时候会粘锅。冲凉后沥干

7、然后倒入沥干的土豆丝，大火翻炒，加入盐，糖，酱油，翻炒均匀，再加入陈醋翻炒均匀后起锅，最后撒上切好的葱花。完成