家常菜之非正宗酸菜鱼片
1、准备食材:黑鱼一条,鱼头和鱼身分开,鱼身切薄片后用蛋清、料酒腌制;鱼身放一点点生粉;

3、炒酸菜:放酸菜大火转中火炒香,注意这里要多炒一会,看到水气出香味为至;


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1、准备食材:黑鱼一条,鱼头和鱼身分开,鱼身切薄片后用蛋清、料酒腌制;鱼身放一点点生粉;
3、炒酸菜:放酸菜大火转中火炒香,注意这里要多炒一会,看到水气出香味为至;