红蘑鸡翅炖宽粉的制作方法

1、炒锅中放入适量调和油，将花椒和八角放入炸出香味；

2、将腌制好的鸡翅放入锅中；

3、将鸡翅煎一会；

4、放入葱、姜和大蒜煸炒出香味；

5、将红蘑放入锅中；

6、翻炒一会后将适量淡味生抽放入锅中；

7、放入少量花雕酒；

8、放入适量水，加水要没过食材，因为要炖一段时间；

9、将红薯宽粉放入锅中；

10、再炖一会，临出锅时根据自己口味放入少量盐即可；