木须肉的做法

1、准备100克猪瘦肉，50克木耳，120克黄瓜，盆败盲两个鸡蛋

2、黄瓜（去不去皮看个人）切菱形片，木耳撕小瓣

3、猪肉切片，和黄瓜片差不多大小，后加入一勺葱姜料酒，一茶匙盐，一茶匙糖，白胡椒粉少许，抓拌均匀

4、加入一勺生粉，抓拌后封油

5、鸡蛋打散后加入三十克清水和十克水淀粉一茶匙盐搅匀

6、起锅黄瓜木耳断生后盛出

7、锅底铺满油烧热至下虚物一粒艺滴蛋液直接起泡

8、下入全部蛋液，摇晃至无流动蛋液

9、煎至金黄后翻面，两面金黄后捞出控油

10、直接划炒肉片

11、肉片变色后加入配菜

12、翻炒均匀加一茶匙盐，少许味精，十克水淀粉勾薄芡（也可不加）翻炒后淋明油出锅

13、随意摆拍

14、尝尝味道

15、上桌开饭