枣泥卷的做法

1、面粉放入盆中，放入白糖，酵母加温水和成面团，盖上盖发酵，当面团发酵至原面团一倍大左右，并有蜂窝状，面团就发酵好了。

2、准备好事先做好的枣泥。

3、发酵好的面团揉出气泡，醒面10分钟，再揉面3分钟，醒面10分钟，再揉面，然后将面团擀成大片。

4、将枣泥均匀涂抹在面片上，从一边卷起成长条状。。

5、从中间切开成两段，两头用手捏紧，以免蒸的时候枣泥流出来。

6、凉水下锅，水开蒸20分钟，关火焖5分钟，出锅切段，好吃的枣泥卷就做好了。