家常腊肠的做法
1、猪前腿肉，二八肥瘦的，切片，不要太薄，我没有打碎，就用的片状的，这样才好吃，真正的大肉块
3、抓拌均匀
5、趁这个功夫，把肠衣处理干净，里面也要清洗干净，洗净后，水里加高度白酒去腥
7、这是腌制八小时之后，先挤出来一点点肉，套肠衣时候不容易划破
9、装完之后用棉线绑起来
11、风扇吹了一天之后，第二天就蒸了两根，真的超级好吃，等风干之后会更劲道，更美味
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