桂花红豆包的做法

1、泡红豆，洗净泡一晚上。

2、泡好的红豆不要放过多的水，用高压锅压红豆50分钟，红豆放凉后拌入桂花酱、葵花籽油和白砂糖，拌匀。

3、拌好的红豆馅儿可以放冰箱冷藏。

4、发好面团发酵两倍大。

5、发好的面团分成每个40克的小剂子，揉成团醒20分钟。

6、每个面团包入50克的豆馅儿，像包包子一样，包好后再翻过来，揉成长园形。

7、盖上保鲜膜再次醒发到发酵状态，上锅蒸14分钟左右即可。

8、豆包蒸熟了感觉有点没有高度，可能是面有点软了。

9、自己做的豆沙馅儿就是很好吃