花仙子芒果慕斯

1、提前烘焙好的戚风蛋糕，切成3片

3、用搅拌棒搅打成芒果泥

5、提前将两片吉利丁片放入凉开水中泡软，在芒果泥里加入吉利丁片

7、将淡奶油加入细砂糖打发至5-6分发。此时的淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，滴春嗉榕石落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失

9、用刮刀翻拌均匀。即成芒果慕斯糊

11、先放入一片蛋糕片

13、将一片吉利丁片放入凉开水中泡软，另取120克芒果泥，加入融化好的吉利丁片搅拌均垮樨怯礤匀，用筛子过滤一下混合好的芒果泥

15、我是冷藏过夜，第二天把外面的锡纸去除后，用电吹风机四周吹一下，脱模即可