酥得掉渣——芝麻肉松条
给儿子买的肉松,这小逛罹为垴家伙老是不记得吃,这下给做到饼干里,吃起来口感很香,放学时吃一两根,就是简单又美味的悖栽刑岁享受哦。棒条的形状,拿起来也挺方便呢。
1、将黄油切成小块,室温软化。2、加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。3、分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。4、泡打粉和低筋面粉过筛,倒入盆中
9、把切好的小条排入烤盘,10、放入预热到170度的烤箱烤焙。中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。
TIPS:1、加入鸡蛋液的时候,一定要分次加入,每一次都要充分混合再加下一次,避免造成油水分离。2、揉成面团的时候,只要揉成团就可以,不要过分揉搓,以免影响饼干的松脆口感。3、切条的时候,尽量用锋利一些的刀,切口会比较整齐。4、芝麻与肉松的用量可以根据口味酌情增减.
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