如何做麻婆豆腐?
1、把豆腐切成如图所示的块状,放在水里浸十分钟左右.
2、把辅料准备好,如图所示.
3、把瘦肉切成肉沫,如图所示.
4、炒锅烧热,放油,放入肉沫,待颜色变成金色,放入事先准备好的辅料.继续炒三分钟左右.加水煮沸.
5、把淀粉放入水中搅拌,然后倒入锅中.
6、把豆腐也倒入锅中.煮五分钟左右即可.加入适量的盐即可.盛出后撒上葱末.
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