迷你纸杯小蛋糕的做法
1、1,2个全蛋+1个蛋黄打入深碗中,加入细砂糖 2,牛奶与玉米油混合 3,低筋面粉与奶粉混合 1,2,3准备好备用
2、高速打发鸡蛋、细砂糖,刚开始是黄色的
3、慢慢打就会变浅色,体积越来越蓬松
4、提起糊,写个字,不容易消失就好了
5、筛入低筋面粉、奶粉,从下往上拌匀
6、拌匀后再加入牛奶、玉米油拌匀
7、倒入裱花袋
8、烤箱预热,小纸杯模提前放进托盘,我这个24连模的,纸杯买小了点,总高度到模具七分,所以我是挤满小纸杯的。 正常挤到七八分满就好了
9、挤好面糊。喜欢加果仁就加点进去,我很喜欢蔓越莓干,加了点进去
10、烤箱190度,中层20分钟 个人烤箱温度有差异,可以参考自家烤箱脾气调整,180~200度
11、一口一个,小小的很有食欲。比烤整个戚风,吃得多 特别小孩子
12、喜欢做美食的可以互动,加我注明哦
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