家常菜肴麻婆豆腐
1、备好材料。
3、锅放半满冷水，下一茶匙盐，放入豆腐用慢火把豆腐川水。水煮至滾后，熄火。让豆腐苻约蛳夹仍留在热水中，吸收咸味和保温。
5、下姜蓉和蒜蓉在锅中爆香后炒均。
7、辣椒酱及辣椒粉炒均。
9、把高汤加入，加生抽及糖调味。
11、小心将豆腐加在锅中，用锅铲轻轻推均料汁。
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1、备好材料。
3、锅放半满冷水，下一茶匙盐，放入豆腐用慢火把豆腐川水。水煮至滾后，熄火。让豆腐苻约蛳夹仍留在热水中，吸收咸味和保温。
5、下姜蓉和蒜蓉在锅中爆香后炒均。
7、辣椒酱及辣椒粉炒均。
9、把高汤加入，加生抽及糖调味。
11、小心将豆腐加在锅中，用锅铲轻轻推均料汁。