经典莲蓉月饼的做法

1、材料和模具准备好；

3、倒入面粉，用刮刀混拌成不软不硬的面团；

5、取一个皮子面团，拍成薄片，将莲蓉球放在上面；

7、6个依次完成；

9、将面坯塞入模具中，用手指稍稍按压；

11、烤箱预热180度，将月饼生坯送入预热好的烤箱中层，先烤5分钟；

13、重新送入烤箱中层，180度烤12-15分钟；根据烤箱的实际情况调整；

15、经典莲蓉月饼，沙甜香软可口！