夏季开胃菜----红油猪耳
1、备好原材料, 猪耳朵和五花肉提前用冷泡过;

3、再加入葱姜段和适量的老抽, 开大火煮开;

5、再加盖,转为小火炖煮30分钟;

7、卤煮好的猪耳斜切成细长片;

9、将黄瓜片卷放着围成一圈, 中间放入切好的猪耳;

11、点缀点茴香叶

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1、备好原材料, 猪耳朵和五花肉提前用冷泡过;
3、再加入葱姜段和适量的老抽, 开大火煮开;
5、再加盖,转为小火炖煮30分钟;
7、卤煮好的猪耳斜切成细长片;
9、将黄瓜片卷放着围成一圈, 中间放入切好的猪耳;
11、点缀点茴香叶