豆渣发面饼的做法

1、用纯牛奶和豆渣和3克酵母粉一起混合成可流动的面团

2、加玉米粉和面粉 一边混合一边加，不要太干了 一边少量多次加纯牛奶 用筷子搅拌混合，不要用手，会粘着你你哦！

3、别忘了放3克盐进去一起搅拌，盐可以减缓发酵速度，也可使发面饼更劲道

4、面缸盖保鲜膜发酵一晚上，我这里现在的室艨朵娈醒温约18九二十度的样子，如果是夏天那要放冰箱冷藏室发酵一晚上，第二天早上拿出来醒面半小时，也就是静置半小时左右。

5、用筷子将面团搅动排气，看不到气孔就可以了，电饼档刷一层水，（你也可以随便刷油或者黄飒蛏擢墟油）将排气后的面团均匀铺在电饼铛上，洒点你喜欢的蔓越莓红枣碎或者葡萄干做点缀，找个高一点的盖子盖上，千万不要用电饼档直接盖上去，后果自负哦！后果就是饼子会不好吃，硬邦邦的。将电饼档开到馅饼档位5分钟后关火，不要开盖子！不要开盖子！

6、焖5分钟左右再开到馅儿饼档位，25-30分钟左右关火 ，这时候一定不要开盖子！！！ 闻到香味再想吃也不要开盖子，忍住！！！ 焖五六七分钟左右可以开盖子了！ 哇哦！太香了！呵呵！有点像披萨！

7、配一杯牛奶桃胶芋圆，太幸福啦！