1、将荷叶浸泡软，清洗干净，分割成小块备用；
2、将糯米浸泡软，糯米中倒入百山祖的苏味香菇酱和五花肉末，淋入一大勺色拉油，搅拌均匀；
3、将小片荷叶摊平，一头放上2大勺糯米，然后卷起来，卷成传统春卷状；
4、依次将所有的荷叶卷糯米包好，码在蒸笼里，入蒸锅蒸20分钟即可。
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