1、冷水和面，覆盖保鲜膜，醒面40分钟。
2、将面扯成裤带宽的长条
3、下锅煮面，煮熟后捞出。在碗的底部放好喜欢吃的蔬菜，蔬菜要提前煮好。
4、在面上放辣椒面，盐，葱花，蒜末。油烧至沸腾，冷却30秒后延调料浇在面上。
5、搅拌，将调料搅拌均匀，加一点醋，开吃！
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