在家怎么做新疆大盘鸡

1、切鸡腿肉将鸡腿肉切小块备用。

3、压馒头将馒头压扁备用。

5、切青椒、花椒、朝天椒将青椒、花椒(取芯)切段备用，将朝天椒切成小段备用。

7、炒鸡块另起锅，将鸡块放入锅中均匀翻炒。

9、调味将花椒加入炒鸡块的锅中翻炒，并依此加入八角、葱段、蒜片、朝天椒。

11、调料在锅中加入孜然粉和糖，继续翻炒。

13、切馒头将煎好的馒头夹出，切小块盛盘。