鸡蛋小饼干的做法

1、一个全蛋两个蛋黄打入碗里，加50个细砂糖

2、用电动打蛋器高速打发两倍大，有明显纹路转最低速整理气泡，筛入80克低筋面粉

3、用炒菜翻拌的手法拌均匀，不能画圈搅拌，会消泡！！然后装进裱花袋

4、烤盘上铺油稀佘扬擗纸或者油布方便脱模，饼干不要挤的太近，中间要留一定的间隔。烤箱提前预热好，150度中层烤25分钟即可

5、营养满满的鸡蛋小饼干，日常给孩子当小零食很不错哦，密封保存可放一星期